2010年11月11日

「謎の物体」の解答。

傾注!
諸君、ようこそ。

謎の物体。の解答です。

ttyどんも長ネギ(千葉県産)さんも良い線行きましたなw そう、これは田螺みたいな巻貝なんです。

黄泥螺(ホン ニー ラー)と言いまして、泥螺と呼ばれる巻貝を黄酒(老酒=紹興酒)に生きたまま漬け込んだもの。「泥螺」の名がある通り、この巻貝は揚子江の河口や寧波の湾岸部など、汽水域の泥の中に生息しています。それを黄酒に漬け込んであるので、「黄泥螺」と呼ばれているのです。上海や寧波辺りではポピュラーな酒のつまみ。お粥のオカズにしても美味しいです。


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posted by 隊長 at 22:10| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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